中華穀類食品工業技術研究所 – 國產潛力雜糧共同資訊平台

農糧署：2026年國產雜糧創意烘焙競賽優勝出爐職人飆創意、臺灣好糧展新味

2026 年 7 月 24 日2026 年 7 月 24 日作者: icc.tgia@gmail.com

紅豆、花生、芝麻及蕎麥不只可以煮甜湯、磨粉或沖泡飲用，經過烘焙職人的巧手，也能變身為香氣迷人的麵包與精緻點心伴 … 閱讀全文

2026 年 7 月 15 日作者: 管理員

【活動介紹】國產雜糧種類多元，富含保健營養成分，邀請歷屆得獎業者分享，藉由推廣講習讓更多業者認知國產雜糧運用， … 閱讀全文

2026 年 7 月 6 日作者: 管理員

【活動目的】本年度聚焦於國產穀物雜糧包裝產品市場，為提高國內糧食自給率、降低食物里程，鼓勵業者運用國產穀物雜糧 … 閱讀全文

2026 年 7 月 3 日作者: 管理員

一、研習目的食農教育是國家重要的政策之一，透過本課程研習，邀請專家學者針對國產穀物雜糧之組成及機能成分等面向， … 閱讀全文

2025 年 3 月 3 日2025 年 3 月 3 日作者: 管理員

新視覺，新氣象進場探索嶄新烘焙世代！時間：2025/03/14(五)-03/17(一)地點： #南港展覽館一 … 閱讀全文

2024 年 12 月 9 日2024 年 10 月 22 日作者: 管理員

穀物協會辦理「2024臺灣穀物產業發展協會年會暨ICC國際研討會」，謹訂於中華民國113年11月27日(星期三 … 閱讀全文

2024 年 5 月 22 日作者: 管理員

一、研習目的為將食農教育普及至校園，針對國中、高中職教師規劃以國產穀物雜糧為主的研習活動，透過課程培訓後，由教 … 閱讀全文

2023 年 12 月 4 日2023 年 11 月 7 日作者: 管理員

活動主旨本競賽活動主旨，邀請全國高中職以上學校(含大專院校)食品加工科(系)、餐飲相關科(系)在學學生組成之團 … 閱讀全文

2023 年 5 月 31 日2023 年 5 月 26 日作者: 管理員

一、研習目的以國產特色雜糧原料加工適性及產品製作教學規畫之烘焙課程，對象為產區農會人員及農會承辦四健會人員為主 … 閱讀全文

2022 年 10 月 17 日2022 年 9 月 29 日作者: 管理員

⭐緣起：為促進國內保健營養食品產業之發展，經濟部工業局委由穀研所(以下簡稱本所)進行機能性素材及其產品之相關應 … 閱讀全文