蕎麥 – 國產潛力雜糧共同資訊平台

農糧署：2026年國產雜糧創意烘焙競賽優勝出爐職人飆創意、臺灣好糧展新味

2026 年 7 月 24 日2026 年 7 月 24 日作者: icc.tgia@gmail.com

紅豆、花生、芝麻及蕎麥不只可以煮甜湯、磨粉或沖泡飲用，經過烘焙職人的巧手，也能變身為香氣迷人的麵包與精緻點心伴 … 閱讀全文

2026 年 4 月 30 日2026 年 4 月 27 日作者: 管理員

文圖/ 唐愷良、陳依純、王智群　　　　每天上班久坐，下午時光總讓人食慾大開，下午茶雖然療癒，但過度攝取熱量的 … 閱讀全文

2025 年 8 月 15 日2025 年 8 月 14 日作者: 管理員

※資料來源：農業部農糧署

2024 年 9 月 19 日作者: 管理員

你今天吃飯了沒📣📣天天都吃白米飯想來點不一樣的嗎？今日米質小教室👨‍🏫就讓本場米質專家為大家介紹⭐白米飯糰尬雜 … 閱讀全文

2024 年 8 月 15 日2024 年 8 月 2 日作者: 管理員

【研習目的】以國產特色雜糧原料加工適性及產品製作教學規劃之烘焙課程，以培養種子教師，期扎根基層帶動消費觀念與認 … 閱讀全文

2024 年 8 月 13 日2024 年 8 月 1 日作者: 管理員

書籍摘要：以走讀博物館的方式貼近青少年的科技生活，透過AI機器人和主角的對話，激發讀者閱讀興趣，帶領讀者走進臺 … 閱讀全文

2024 年 7 月 15 日作者: 管理員

【活動主旨】本競賽活動主旨，邀請全國高中職以上學校(含大專院校)食品加工科(系)、餐飲相關科(系)在學學生組成 … 閱讀全文

2024 年 6 月 7 日2024 年 6 月 6 日作者: 管理員

國產雜糧除了可以跟米混合料理成雜糧飯，增添香氣外，還能變身甜點增加口感！✨佐以入味的同時，也增加膳食纖維攝取量 … 閱讀全文

2024 年 5 月 9 日作者: 管理員

您知道嗎？🙋‍♂️蕎麥的故鄉在花蓮！依據農業部農糧署統計，112年全國種植蕎麥面積達1,096公頃，花蓮縣就 … 閱讀全文

2023 年 12 月 4 日2023 年 11 月 7 日作者: 管理員

活動主旨本競賽活動主旨，邀請全國高中職以上學校(含大專院校)食品加工科(系)、餐飲相關科(系)在學學生組成之團 … 閱讀全文