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食品產業

農糧署：2026年國產雜糧創意烘焙競賽優勝出爐職人飆創意、臺灣好糧展新味

2026 年 7 月 24 日2026 年 7 月 24 日作者: icc.tgia@gmail.com

紅豆、花生、芝麻及蕎麥不只可以煮甜湯、磨粉或沖泡飲用，經過烘焙職人的巧手，也能變身為香氣迷人的麵包與精緻點心伴 … 閱讀全文

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穀研所：2026國產雜糧創意烘焙講習會_7/28(二)、8/12(三)

2026 年 7 月 15 日作者: 管理員

【活動介紹】國產雜糧種類多元，富含保健營養成分，邀請歷屆得獎業者分享，藉由推廣講習讓更多業者認知國產雜糧運用， … 閱讀全文

分類產業訊息標籤 Bakery、Baking、CGPRDI、Recipe Development、Whole Grain、中式茶食、中華穀類食品工業技術研究所、健康烘焙、健康飲食、全穀食品、創意烘焙、台灣烘焙、台灣農業、國產原料、國產農產品、國產雜糧、在地食材、技術交流、機能食材、烘焙技術、烘焙教育、烘焙業、烘焙研習、烘焙課程、烘焙講習會、烘焙食品、產品開發、穀物食品、穀研所、米製加工食品、蛋糕、農糧署、雜糧烘焙、食品創新、食品加工、食品產業、食品研發、食品製造、食農教育、餅乾、麵包

穀物協會：第十二屆『十大嚴選穀得(GOOD)產品』競賽_報名至8/31(一)止!

2026 年 7 月 6 日作者: 管理員

【活動目的】本年度聚焦於國產穀物雜糧包裝產品市場，為提高國內糧食自給率、降低食物里程，鼓勵業者運用國產穀物雜糧 … 閱讀全文

分類產業訊息標籤 GOOD產品競賽、TGIA、Whole Grain、中華穀類食品工業技術研究所、休閒食品、健康食品、健康飲食、全穀產品、全穀食品、包裝設計、十大嚴選穀得產品、台灣品牌、台灣農產、台灣食品、品牌行銷、國產原料、國產穀物、國產農產品、國產雜糧、在地食材、永續農業、永續飲食、消費產品、產品競賽、產品設計、產品開發、穀得產品、穀物產業、穀物食品、糧食自給率、臺灣穀物產業發展協會、臺灣雜糧發展基金會、調理食品、農企業、農產加工、農糧署、雜糧產業、雜糧食品、食品創新、食品創新獎、食品創業、食品加工、食品包裝、食品品牌、食品產業、食品研發、食品競賽、食物里程、食農教育

ILSI：「與食俱進的AI智能革命：從政府管理到產業應用潛力」國際研討會_報名至7/14(二)

2026 年 6 月 12 日作者: 管理員

【活動介紹】人工智慧（Artificial Intelligence, AI）於食安管理與科學研究之應用多元且 … 閱讀全文

分類產業訊息標籤 AI、AI Food Safety、AI Innovation、AI Seminar、AI應用、Artificial Intelligence、Big Data、Digital Transformation、Food Industry、Food Quality、Food Safety、FoodTech、ILSI、ILSI Taiwan、NTU、Predictive Analytics、Quality Control、Regulatory Affairs、Smart Food、品質管理、國立臺灣大學、國際研討會、大數據分析、政府治理、數位轉型、智慧決策、智慧治理、智慧監測、智慧食品、污染物監測、生命科學、產業應用、產業趨勢、科技趨勢、風險預測、食品中毒預警、食品品質、食品安全、食品安全管理、食品檢測、食品永續、食品法規、食品產業、食品產業升級、食品研發、食品科學、食品科技、食品風險管理、食安管理

大豆聯盟：五週年特別活動—穩定國產大豆供應，擴展多元應用!

2026 年 4 月 30 日作者: 管理員

一、大豆聯盟成立屆滿五週年，為展現國產大豆產業鏈推動成果，並借鏡日本經驗以強化國內供應韌性與產業合作發展。二 … 閱讀全文

分類產業訊息標籤五週年活動、供應鏈韌性、台日交流、國產大豆、國產農產品推廣、報名活動、大豆聯盟、學術研討會、宜蘭大學、日本經驗、植物性蛋白、營養應用、生資大樓、產業推動、產業鏈發展、策略對話、豆類加工、農業合作、農業政策、農業論壇、銀髮營養、食品產業、食物安全

臺中農改場：2025臺加機能性農產品應用於銀髮營養需求雙邊研討會_9/23(二)

2025 年 9 月 24 日2025 年 9 月 5 日作者: 管理員

隨著我國即將邁入超高齡社會，銀髮族的健康與生活品質已成為國家及社會的重要議題。老年人口常因生理機能退化，衍生肌 … 閱讀全文

分類產業訊息標籤代謝症候群、保健食品、健康老化、公務人力發展學院、加拿大駐臺北貿易辦事處、抗氧化、機能性農產品、營養師、營養支持、營養教育、穀物產業發展協會、肌少症、膳食纖維、認知障礙、超高齡社會、農業跨域合作、農業部臺中農改場、銀髮營養、長照業務、食品產業、食品研發

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