豆渣大變身!!「豆酥」怎麼做?

製作豆漿剩下的…不要丟!! ✋️
每次自製豆漿都會剩很多 #豆渣
丟掉又覺得無彩😩
怎麼辦呢?🤔

取自於黃豆的豆渣
有豐富的纖維素及蛋白質
加工一下‘’豆渣’’大變身💗
炒乾變成原味 #豆酥
加點調味料變成 #素肉鬆
豆酥再配上鱈魚~
那個滋味呀!🤤
快來看看小編怎麼做!
還有什麼其他的豆渣料理呢?

📍資料來源：鮮享農YA農糧署