為發展具潛力之國產雜糧作物,行政院農業委員會臺中區農業改良場及臺南區農業改良場經盤點既有優質技術,並以具優良品種、栽培技術完善及功能性成分為篩選指標,擇定薏苡、蕎麥及胡麻具有極大發展潛力,故稱為潛力雜糧作物。然而薏苡、蕎麥及胡麻產銷之問題,包括原料生產、收購、理貨、加工、產品生產與行銷等面向皆有改善空間,期望能更精進產業之鏈結。

  因此,「臺中區農業改良場」輔導「臺灣穀物產業發展協會」建立「國產潛力雜糧共同資訊平台」,透過產業聯盟成員所提供之資料,促進生產者、契作廠商、加工者及食品廠等資訊可以更迅速地流通,進一步讓買賣雙方可以更清楚尋找到適合的原物料及加工廠。同時,也增加第三方管理單位,由專人負責定期維護及更新等事宜。


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