零油炸、免開火
5分鐘自製番薯和馬鈴薯脆片
鹹甜口味，一次滿足😋
你也喜歡吃番薯和馬鈴薯嗎?
國產番薯的薯肉有橘紅色、淡黃色、紫色等種類
可自行選擇喜歡的顏色來製作
馬鈴薯則有克尼伯、台農1號等品種
其中白色薯肉的克尼伯，因口感鬆軟、澱粉含量較高
是製作洋芋片的絕佳選擇🙌
番薯和馬鈴薯洗淨削皮後
可切為約0.2公分薄度(愈薄所需微波時間越短)
泡水20分鐘後擦乾
再分散擺放於烘焙紙上刷油
個別灑上適量砂糖及鹽巴調味後
便可放進微波爐，以大火力先加熱4分鐘
過程需持續注意有無烤焦外
若有些已經變脆、便可先行取出
沒脆者再以每次加1分鐘為間隔、慢慢加熱
約5~7分鐘即可全數完成👌
自己動手做～健康、美味又刷嘴
和大家一起分享你的料理成果吧👨🍳
※資料來源：鮮享農YA - 農糧署
