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雜糧學堂

臺中農改場:臺中區農業技術專刊第208期(114年12月)-米麥雜糧風味學

2026 年 1 月 22 日 作者: 管理員

更多內容請點:https://www.tcdares.gov.tw/files/tdais/web_struc … 閱讀全文

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分類 雜糧學堂 標籤 健康飲食、創意料理、國產農產品、在地農產品、在地食材、地方料理、家政班培訓、稻米產業升級、米穀粉應用、臺中區農業改良場、農會輔導、農產品行銷、雜糧加工、食農教育

農糧署:113年雜糧集團產區一覽表

2025 年 8 月 15 日2025 年 8 月 14 日 作者: 管理員

※資料來源:農業部農糧署

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分類 雜糧學堂 標籤 大豆、小麥、樹豆、玉米、甘藷、紅豆、綠豆、胡麻、芝麻、落花生、蕎麥、薏苡、農糧署、釀酒、雜糧集團產區、食用、高粱、黑豆

落花生冠腐病介紹及預防!

2025 年 2 月 13 日 作者: 管理員

花生幼苗期怎麼突然猝倒?😱好不容易來到成株期基部卻出現一堆黑色孢子接著漸漸萎凋死亡🤷‍♀️原來就是冠腐病真菌在 … 閱讀全文

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分類 雜糧學堂 標籤 冠腐病、土壤管理、幼苗猝倒、植物病害、病原真菌、病害預防、落花生、農業知識、農業部臺中區農業改良場、農業防治、黑色孢子

玉米多變好滋味~

2024 年 11 月 7 日 作者: 管理員

多變好滋味~一起認識「玉米」的身世由來🌽玉米 原形來自禾本科的「大芻草」最早起源於墨西哥南部地區再經美洲原住民 … 閱讀全文

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分類 雜糧學堂 標籤 中南美洲、墨西哥、大芻草、歐洲、玉米、玉米啤酒、玉米粽、玉米糊、糧食、農業部農糧署、飼料、鮮享農YA農糧署

各色玉米滋味大不同!

2024 年 10 月 17 日 作者: 管理員

認識玉米的品種🌽 #你最常吃哪種?玉米品種、顏色非常多,有黃色、白色、紫色的,都各有特色!一起來瞧瞧吧~ 🎁【 … 閱讀全文

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分類 雜糧學堂 標籤 品種、玉米、甜玉米、白糯玉米、硬質玉米、農業部、青割玉米、黑糯玉米

黑豆可以這樣吃!

2024 年 12 月 9 日2024 年 10 月 8 日 作者: 管理員

掌握料理小訣竅「黑豆」這樣吃~營養又美味😋 黑豆 是黑色種皮的成熟大豆除了優良好蛋白質來源更富含維花青素、異黃 … 閱讀全文

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分類 雜糧學堂 標籤 保健飲食、多酚、大豆、異黃酮、花青素、農業部農糧署、青仁、食農教育資訊、黃仁、黑豆、黑豆水、黑豆飯

大豆挑選保存術~

2024 年 9 月 5 日 作者: 管理員

你一定要知道的~大豆挑選保存術👀你知道 #大豆 有哪些嗎?毛豆、黃豆與黑豆,都是大豆家族的成員毛豆 採收八分熟 … 閱讀全文

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分類 雜糧學堂 標籤 國產大豆、大豆家族、有機農產品標章、毛豆、溯源農糧產品、產銷履歷標章、農糧署、非基改、食農教育資訊、鮮享農YA、黃豆、黑豆

農糧署:臺灣藜X小米_十道精選食譜料理

2024 年 8 月 22 日 作者: 管理員

書籍摘要:1.小米為原鄉地區傳統作物之一,較其他穀類作物耐貧瘠環境,栽植品種以臺東區農業改良場選育臺東8號及臺 … 閱讀全文

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分類 雜糧學堂 標籤 十道精選食譜料理、小米、臺灣藜、農業部農糧署、農糧署雜糧特作組

農糧署:燒呼呼的甘藷

2024 年 8 月 13 日2024 年 8 月 12 日 作者: 管理員

書籍摘要:臺灣最常見的甘藷你認識幾種呢?產銷履歷認證的甘藷安全有保障,可以變出多種料理,小朋友快來認識營養美味 … 閱讀全文

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分類 雜糧學堂 標籤 地瓜、甘藷、臺農57號、臺農64號、臺農66號、臺農71號、臺農73號、臺農74號、農業部農糧署、農糧署雜糧特作組

農糧署:餐桌上的豆豆

2024 年 8 月 13 日2024 年 8 月 8 日 作者: 管理員

書籍摘要:大豆家族有多少種類呢?臺灣在地產出非基改的大豆,新鮮美味又安全,各種豆豆美食上菜囉! 線上閱讀:ht … 閱讀全文

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分類 雜糧學堂 標籤 豆奶、豆漿、豆皮、豆腐、豆花、豆豆、農業部農糧署、農糧署雜糧特作組、醬油、黃豆、黑豆
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